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        科普貴在“普”

        2018-05-25 16:30 來源:寧德網 康懷德

        寧德時評(康懷德)周末回老家看望父親時,他道出一個小“秘密”:一些農民兄弟為了讓自家蔬菜賣個好價錢,頭天噴灑農藥,次日就匆匆采收上市了。現代農民不可能不了解農藥有毒副作用,但具體危害有多大?如何科學使用?盡管農藥外包裝標有使用說明,可大部分農民看不懂或根本就不屑讀說明書,自然不可能科學使用,這是個不爭的事實。

        上述問題的出現,農業等相關部門除了嚴格監管打擊外,科普教育必須到位,方能確保人民群眾“舌尖上的安全”。不可否認,我們有幸趕上了科學技術大發展的時代,但科普宣傳向來是個短板,更別說是偏遠的農村。

        正是由于科學界人士不接地氣、科普未入心入腦,一方面,老百姓面對新問題新難點手足無措;另一方面,一些似是而非的偽科學又高歌猛進地登堂入室,給人們的生產生活帶來巨大的困擾。“人參與蘿卜不可同吃”“西瓜和桃子混吃會致死”“普洱茶可致癌”……諸如此類關于食品安全的謠言層出不窮、防不勝防。食品謠言頻頻出現,不僅擾亂視聽,造成經濟損失,甚至嚴重影響到整個食品行業的聲譽,損害國家和公眾的利益。

        科普的重要性不言而喻,說它有四兩撥千斤的妙用,一點也不過分。試舉一小例子說明。多肉植物的葉子往往是可以再生的,只要把葉片平放在培養土上,稍稍加點水,過一段時間,葉基底部便會長出新的植株來。而按過往的經驗,人們通常會把葉基連同葉柄直接插入土中,這樣過不了幾天,整片葉子就爛了。

        再來,以“救死扶傷”為職業道德的醫生,本應成為患者的科普專家,因為有些癥狀如普通感冒等原本不勞打針吃藥的,通過人體自身免疫力和抗病系統便可康復;此外,專家提醒即便是由病毒引起的感染或疾病的治療,絕大多數抗生素的使用也都是不必要的。

        然而事實上,為了獲取高額的藥品回扣,兼之患者主動要求使用抗生素,一個愿打、一個愿挨。一些見利忘義的醫務工作者便罔顧醫德,管你是感冒發燒還是頭疼腦熱,都給病患開抗生素。這就不難理解為什么中國人用掉的抗生素占全球總量的近一半,而濫用抗生素的直接后果是它失效后,人類無藥可救的噩夢恐會成真。

        最近,一篇題為《手搟面加工過程中的非線性力學及熱力學原理》的留法博士論文成了網紅。原因是作者以淺顯易懂的現代科普語言,將手搟面加工制作的每一步操作涉及的科學原理逐一闡釋出來。近年來,寧德市科普宣傳亦可圈可點,文化科技衛生三下鄉幾成常態,同樣受到不少市民的稱道。

        科普重在深入淺出地“普”及開來。“手搟面論文”火爆恰好回應公眾對科普宣傳的關切與渴求。期盼更多的科學家和科技工作者加入全民科普宣傳的隊伍,隨風潛入夜,潤物細無聲,把彌足珍貴的科普知識普及融入到老百姓日常生活的點點滴滴之中。

        責任編輯:雀鶯

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        康懷德




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